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ETNA ROSSO SYMPOSION TENUTA PAPALE

14.90

Colore: Rosso rubino con riflessi granati
Profumi: Ben equilibrato con sentori di frutta rossa
Gusto: Pieno, vellutato e persistente

Zona di produzione: Etna Sud
Superficie vitata in Ha: 2
Esposizione: Nord / Sud
Altitudine slm: 750 – 800
Tipo terreno: Vulcanico
Età vigneti: 50 anni
Densità d’impianto: 22000 piante
Sistema di allevamento: Spalliera
Ql. Uve per ha: 40 – 60
Resa vino per Ql.uve: 60% circa
Periodo vendemmia: Ottobre / Novembre
Andamento climatico: Umido parzialmente asciutto

Gradazione zucchero a vendemmia: 22 – 24° babo
Acidità totale del mosto a vendemmia: 7 – 8
Gradazione alcolica: 14 – 15% vol
Ph: 3.40 – 3.50

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