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RIDENTE INZOLIA PRINCIPE DI CORLEONE

16.90

Uve impiegate: Inzolia, provenienti da vigneti coltivati nelle colline intorno il paese di Corleone.

Vendemmia: metà settembre.

Imbottigliamento: vari lotti.

FERMENTAZIONE

Metodo: macerazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox per almeno 15 giorni.

Malolattica: no.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore: giallo pagkierino carico.

Profumo: intenso, presenta una aromaticità fine e delicata.

Sapore: fresco, equilibrato e persistente.

ABBINAMENTI

Accompagna i migliori piatti a base di pesce e formaggi a pasta tenera. Da gustare a 10-12°C.

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