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SANTA.NE’ 2008 PALARI 75CL

69.90

Si accompagna perfettamente a cacciagione, selvaggina, carni arrosto e in casseruola con aromi mediterranei; ottimo con formaggi stagionati ed erborinati.

Vinificazione tradizionale in rosso, fermentazione in tini d’acciaio inox con climatizzazione termica del processo fermentativo e di macerazione. Invecchiamento esclusivamente in barriques nuove di Tronçais per un periodo di circa 12 mesi. Affinamento in bottiglia di circa 18 mesi.

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